»HIER ENTSTEHT EINE EIGENMARKE. LIVE, VOR ORT UND MIT DEM KUNDEN.«
Jan Lawrence, Geschäftsführer
FLEISCHMEISTER
Qualität entsteht nur, wenn von Beginn an alles stimmt. Die Herkunft, Aufzucht und Haltung am Anfang – die Schlachtung und Zerlegung am Ende. Das sind die entscheidenden Komponenten, die den Unterschied machen.
Auch hier sind wir gut aufgestellt, denn bei uns ergänzen sich Tradition und Moderne, die Freude an Neuem und der Mut etwas auszuprobieren und dabei immer besser zu werden.
Gern auch Handelsmarken. Seit vielen Jahren sind wir erfahren in der Umsetzung von Handelsmarken – bitte sprechen Sie uns an.
JAN BULL
Wir befassen uns seit Jahren mit der professionellen Reifung von Fleisch. In unserem Reifezentrum hängt handverlesenes Roastbeef und Entrecôte. Sie können hier bei einem optimal gesteuerten Klima am Knochen reifen.
Die Buchenholzspäne perfektionieren den ohnehin bereits großartigen Geschmack.
GAUCHERO
Südamerika – Platz ohne Ende, Weiten, die kaum vorstellbar sind und dazu Getreide als Futter. So entsteht Qualität und ein besonderer Geschmack, denn Grain-Fed-Fleisch hat diese einzigartige Marmorierung die das Fleisch zum Genuss macht.
